文化格拉姆圣诞食谱：勒布库琴（德国姜饼）
简介副本
德国以户外的 基督标志（圣诞市场） 闻名，从11月开始就吸引了大批游客。除了圣诞树、诞生场景和壮观的灯光展示之外，市场还提供手工艺品、艺术品以及（也许最重要的是）食品和饮料等商品。热门选择 包括Glöhwein（ 香料红酒 ）、Eierpunsch（ 类似于蛋鸡） 和Lebkuchen（ 姜饼）。为了让你在德国品尝圣诞节，这里是一个 Lebkuchen食谱 从我们的 文化格拉姆食谱 收藏。
勒布库琴（德国姜饼）
这种甜食是德国圣诞节期间的最爱。
- 2 3/4 杯筛选面粉
- 1~2茶匙小苏打
- 1茶匙地面肉桂
- 1~2茶匙地丁香
- 1~2茶匙地面肉豆腐
- 1~2杯切碎的山核桃
- 1个鸡蛋，稍微挨打
- 1 杯黑玉米糖浆
- 3/4杯浅红糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙磨碎的柠檬皮
- 1~2杯筛选糖果糖
- 1汤匙水
将面粉、小苏打和香料混合起来;搅拌坚果。
- 打鸡蛋，加入玉米糖浆，糖，柠檬汁，皮和混合好。搅拌面粉混合物。
- 将面团分成两半，放在涂有油脂和面粉的烤盘上。用湿润的手将面团平整到1/8英寸厚。在 400°F 烤箱中烘烤 13 至 15 分钟，或直到淡褐色。
- 将糖果糖与水混合，从烤箱中取出并用结冰刷。在温暖时切开。盖上盖子，存放在紧贴的容器中。
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